Nom scientifique : Acanthurus chirurgus
Famille : Acanthuridae (les poissons chirurgiens, 84 espèces)
Taille : Jusqu’à 40 cm
Distribution : Ouest de l’Atlantique, des Caraïbes jusqu’au sud du Brésil
Biologie : Ce poisson chirurgien est relativement sociable, vivant en petits groupes. Consommant majoritairement des algues, ils sont très utiles aux tortues marines car ils nettoient leurs carapaces.
Statut UICN : Préoccupation mineure