Un jardin potager sous l’eau, vous y croyez ? Un de nos aquariums ressemble à un champ d’asperges courbées. On ne se lasse pas de regarder le manège des anguilles jardinières qui rentrent et sortent de leurs trous creusés dans le sable !
Mesurant généralement entre 40 et 70 cm de longueur, l’anguille jardinière sort au maximum 2/3 de son corps pour capturer ses proies planctoniques et donc se nourrir ! Très craintive, elle se re-glisse vite fait bien fait dans le sable pour se cacher. La partie postérieure de son corps ne quitte jamais le tube vertical creusé dans le fond sableux. À la moindre alerte, elle disparait entièrement dans le sable, d’où elle ne ressort qu’après plusieurs minutes, très craintive et extrêmement difficile à approcher.
L’anguille jardinière n’est jamais seule. Elle vit en colonie, de quelques individus à plusieurs milliers, espacés de quelques centimètres les uns des autres. Un vrai spectacle printanier !
